又保质又保量的冰块应该的什么样的？

夏季高温天里，人们采用大冰块为车间里的员工防暑降温已经有好几个年头了，他们在使用冰块的过程中，有时候同样的冰块规格、同样重量的一条冰块，但是冰块的保持时间却不一样。因此，这一个问题一直让很多用冰客户疑问，又保质又保量的冰块应该的什么样的？下面就来为大家简单介绍一下。

冰块保质就是指卫生方面，往往很多商贩为了赚取更多的利润，欺负用冰客户不懂冰块，用河水制作的水产用冰充当自来水冰。要想分辨是否是卫生的冰块很简单，河水制作的冰块表面摸上去手感很粗糙，冰块颜色有点发黄。而自来水制作的冰块摸上去表面很光滑，冰块看起来非常清楚呈现半透明状。

保量就是就是冰块的分量，一般在持续的高温天里，很多制冰厂为了提高冰块产量，一天都会出3-4次冰块，这些速冻的冰块就很难保证质量，而且有时候冰块还有空心的，制冰时间短冰块就会比较松弛，冰块空心就会缩短冰块的维持时间，自然就谈不上冰块的质量了。